Ynsect

Ce 6 mai, Ÿnsect, le leader mondial de la production d’ingrédients naturels à base d’insectes, a inauguré sa troisième unité de production ŸnFarm dans la métropole amiénoise, au cœur du département de la Somme. Pas moins de trois ministres ont fait le déplacement pour l’occasion, Barbara Pompili, ministre de la Transition écologique, Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Cédric O, secrétaire d’État chargé de la Transition numérique.

Des filières comme la bio l’attendent depuis longtemps. Le premier engrais organique à base d’insectes, ŸnFrass, devrait être commercialisable fin 2021, début 2022.