protéines végétales

La filière protéines végétales se construit en Bourgogne-Franche-Comté

Dernière assemblée générale pour Michel Duvernois, le directeur général de la coopérative Bourgogne du Sud. © E.Thomas/Pixel6TM

La coopérative Bourgogne du Sud a tenu son assemblée générale le 6 décembre, la dernière pour Michel Duvernois son directeur général qui prendra sa retraite le 30 juin 2020. Christophe Marcoux rejoindra la coopérative bourguignonne le 1er janvier 2020 et lui succédera après une période de tuilage de 6 mois.

Tereos lance le "Sauté végétal"

« L’inauguration de ce pilote industriel est une étape importante dans les développements que Tereos mène dans le secteur des protéines végétales », a déclaré Alexis Duval, président du directoire de Tereos, en présence du secrétaire d'État Christophe Sirugue. Photo : DR

Mardi 28 février à Marckolsheim (Bas-Rhin), Alexis Duval, président du directoire de Tereos, a inauguré en présence de Christophe Sirugue, secrétaire d’État chargé de l’Industrie, une unité pilote pour la production d’aliments à base de protéines végétales.