protéines

Spiruline : défendre la qualité française pour développer le marché

La production annuelle de spiruline paysanne française est estimée autour de 200 tonnes. Photo : Justamon/manjolive.fr

Très riche en protéines, la spiruline est l’une des alternatives à la consommation de viande. Face aux produits d’importation largement majoritaires, les spiruliniers français cherchent à gagner des parts de marché en jouant la carte de la qualité.

Le Gouvernement annonce une série de mesures pour soutenir l’agriculture

Le Gouvernement annonce une série de mesures pour soutenir l’agriculture. Photo : DR

Le 16 mars, le Premier ministre, Jean Castex, a annoncé une série de mesures dans le cadre du plan de résilience. Elles concernent l’ensemble des secteurs économiques touchés par les conséquences du conflit Ukraine-Russie. Le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a détaillé les mesures qui s’adressent au monde agricole. 

Un taux de protéines entre 11 et 12 % pour 69 % des volumes

Selon l'enquête collecteurs de FranceAgriMer et Arvalis, au 20 août, 45 % des volumes collectés en blé tendre ont une force boulangère de 170-200. 24 % sont supérieurs à 200. Photo : Claude Calcagno/Adobe Stock

FranceAgriMer, en partenariat avec Arvalis, a publié un bulletin hebdomadaire sur la qualité de la récolte des blés tendre au 20 août.

Les résultats sont partiels, les définitifs seront communiqués à l'occasion du prochain conseil spécialisé de septembre.

Cap sur les protéines pour 2020

Avril vient de signer un accord avec la société israélienne BioPolymer Technologies pour la création d’une co-entreprise innovante ouvrant de nouvelles voies de valorisation des protéines de colza.

Le plan stratégique "Avril 2020" qui orientera le développement en France et à l’international des activités du Groupe Avril, fait ressortir deux enjeux importants : les protéines, et l’Afrique :