Vers un modèle de restauration collective plus local et responsable
Publié le 09/09/2022 par Stéphanie Bot
À l’heure où 12 millions d’enfants viennent de reprendre le chemin des cantines scolaires, La Coopération agricole signe une convention de partenariat avec Compass Group France, acteur de la restauration collective sous contrat. Leur ambition est de soutenir la pérennité des filières alimentaires afin de garantir la qualité, la variété et l’origine France des 171 millions de repas que le groupe délivre chaque année, dont 300 000 repas par jour dans les cantines scolaires.