Michel Portier

Après les déboires de la campagne 2016, la récolte 2017 a permis de renouer avec les standards de la production française, voire au-delà. "Certes, la récolte est moyenne en volume, mais l’offre française est de très bonne qualité, grâce notamment à un taux de protéines exceptionnel", résume Michel Portier, Directeur d’Agritel le 31 août dernier à l’occasion d’une conférence de presse.

150 opérateurs de marché se sont prononcés sur l’année civile 2017, au Paris Grain Day. Ils ont le sentiment d’un marché des matières premières agricoles légèrement haussier. La lumière serait-elle au bout du tunnel ?

Selon Agritel, la France va perdre son rôle de leader sur le marché blé tendre hors Union-Européenne au bénéfice de l’Allemagne. En cause, un poids sec trop faible et un rendement moyen de 5,48 t/ha en 2016, contre 7,39 t/ha en moyenne ces cinq dernières années.