Cocebi

« Mettre en place des prix couvrant les coûts de production de 90% des adhérents »

La Cocebi s'est fixée comme objectif de mettre en place des prix couvrant les coûts de production de 90% des adhérents. Photo : didier salou/Adobe Stock

La coopérative bourguignonne Cocebi, pionnière du bio, garde sa ligne de conduite : continuer à travailler de façon durable et équitable. Dans cette optique, la coopérative, basée à Nitry dans l’Yonne, s’est penchée sur le calcul des couts de production, avec comme objectif fixé par le conseil d’administration de mettre en place des prix couvrant les coûts de production de 90% des adhérents.

Un projet d’usine de floconnage de l’avoine

Romain Schaetzel, le nouveau directeur, qui a rejoint la coopérative bourguignonne en janvier 2021, et Guillaume Conseil, le président de la Cocebi. Photos : Cocebi

Pionnière du bio, la coopérative bourguignonne Cocebi poursuit sa croissance tout en restant fidèle à ses valeurs. Le point avec Guillaume Conseil, le président de la Cocebi, et Romain Schaetzel, le nouveau directeur, qui a rejoint la coopérative bourguignonne en janvier 2021.