Au début de l’année 2012, la Société coopérative agricole de la région d’Arcis-sur-Aube (Scara) lançait officiellement le projet Biogaz d’Arcis, qui a pour objectif de revitaliser le site de la coopérative de déshydratation d’Ormes. Une première étape a été franchie avec l’achèvement des travaux.
