Scara

La différenciation au secours des mauvaises années

Malgré la qualité médiocre des blés, Agnès Duwer, directrice de la Scara, est plutôt satisfaite de la campagne 2014-2015. Photo : M. Lecourtier/Pixel image

Comme pour beaucoup, la Scara a connu une récolte 2014 très difficile. Près de la moitié des 248000 tonnes collectées, à savoir le volume de blé, affichait une médiocrité qualitative assez interpellante.

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