Protéines de légumineuses : 3 projets pour une subvention totale de 7,9 M€

La première vague de l’appel à projets « Protéines de légumineuses », mené dans le cadre de France 2030, visant à faire émerger une offre compétitive de protéines de légumineuses, en vue de diversifier les sources de protéines dans l’alimentation humaine, s’est close le 28 avril dernier. Elle a permis de financer 3 projets pour une subvention totale de 7,9 M€.

Ces projets visent notamment à :

-développer des sources de protéines de soja local et durable (Soystanable, coordination Université Toulouse Paul Sabatier III)

-favoriser la consommation de légumes secs (Jack, coordination École Supérieure d'Agriculture)

-accroitre la consommation des protéines de légumineuses (Letsproseed, coordination Inrae).

Ces projets s’inscrivent en cohérence avec les priorités de la Stratégie nationale pour les protéines végétales souhaitée par le Président de la République et déployée depuis 2020 par le plan France Relance.

Afin d’accélérer la dynamique déjà enclenchée, la deuxième vague de cet appel à projets a été ouvert ce 2 novembre. Dotée d’une enveloppe de 22,1 M€, elle aura pour objectifs de lever les verrous scientifiques et techniques dans les domaines de la production agricole, de la transformation alimentaire et de l’adoption des légumineuses par les consommateurs.