Depuis trente ans, le semencier Panam s’intéresse à la chia, petite graine originaire d’Amérique du Sud. La variété Oruro, adaptée à nos latitudes, constitue le cœur de cette filière française en construction. Frédéric Poujaud, directeur général du groupe Poujaud, dont fait partie Panam, en détaille les caractéristiques.
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