Des alternatives végétales indiscernables des fromages grâce à l’IA
Publié le 17/08/2023 par Aude Bressolier
Le groupe Bel, un des acteurs mondiaux du secteur des fromages de marque, et la start-up de biotechnologie Climax Foods réunissent leurs expertises complémentaires pour créer une nouvelle génération d’alternatives végétales.
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